En France le gaspillage alimentaire est estimé à 20 kg par habitant et par an et représente 500 euros par an par foyer.

Dans le cadre de la Semaine européenne de prévention des déchets, le Conseil Général de la Gironde se mobilise à travers différents rendez-vous du 21 au 25 novembre prochain. Campagne de communication et de sensibilisation, présence dans les grandes surfaces, rencontres départementales sur le compostage, forum sur le gaspillage alimentaire et animations ludiques et pédagogiques sont au programme.

Dans les grandes surfaces du 21 novembre au 3 décembre :

Retrouvez les animateurs du Conseil Général dans vos grandes surfaces à travers des stands d’information et de sensibilisation pour mieux consommer, moins gaspiller, mieux acheter, etc...

Participez au jeu concours avec 500 euros à gagner !

• les 21,22 et 23 novembre au Carrefour de La Teste
• les 24,25 et 26 novembre au Carrefour Market de Créon
• les 28 et 29 novembre au Géant de Saint-André-de-Cubzac
• les 30 novembre et 1er décembre au Géant de Villenave d’Ornon
• les 2 et 3 décembre au Géant de Pessac Bersol

Les rencontres départementales sur le compostage individuel et semi-collectif :  Lundi 21 novembre à 15h Amphithéâtre Badinter, Immeuble Gironde à Bordeaux :

Pour la troisième année consécutive, le Conseil Général de la Gironde organise ces rencontres qui sont l’occasion d’échanger sur des pratiques innovantes menées par les collectivités et des guides composteurs du département. Ce rendez-vous permet également de remettre les titres et tabliers aux guides et maitres-composteurs formés durant l’année. En 2011 plus de 200 guides ont été formés (formation d’une journée) et 20 maitres composteurs (3 jours supplémentaires). Depuis le lancement de l’opération, en 2008, ce sont plus de 700 guides composteurs qui ont été formés, faisant ainsi de la Gironde le département ayant le réseau le plus dense au niveau national.

Le forum sur le gaspillage alimentaire vendredi 25 novembre 2011 à 14h amphithéâtre Badinter, Immeuble Gironde à Bordeaux :

L’objectif de ce forum est d’échanger sur la thématique du gaspillage alimentaire au travers divers témoignages dont Jean-Marie AMAT  :

Le programme :
14h - Accueil et intervention de Hervé Gillé, Conseiller général, président de la commission environnement et énergies
14h15 - le contexte national : données et objectifs par M.Bergey, directeur régional de l’ADEME
14h30 - les enjeux de la lutte contre le gaspillage alimentaire : l’approche departementale du Conseil Général de la Gironde
14h45 - témoignage de M.Pouffet, cuisinier au collège de Gradignan, le rôle de la commission des menus.
15h - témoignage de M.Faget, ACCOT Gironde, l’exemple de la taille des contenants
15h15 - témoignages de M.Verfaillie, conseiller principal d’éducation au collège d’Arsac sur la réalisation de pesées de biodéchets
15h30 - film de la banque alimentaire sur la valorisation des fruits
15h40 - témoignage d’un chef girondin : Jean-Marie AMAT
15h55 - présentation de la campagne de communication du Conseil Général de la Gironde
16h 10- conclusion du forum par M.Renard, vice-président du Conseil Général de la Gironde en charge le la protection et de la gestion de l’espace environnemental et des ressources naturelles et énergétiques.